Irancy et son vignoble
Irancy est un de nos villages préférés. Il est posé à mi-pente, entre les rives de l’Yonne et le plateau qui mène ensuite à Chablis. Il faut partir en voiture depuis Vincelottes, la route s’élève et après quelques virages on voit déjà les premières vignes apparaître. Encore quelques minutes et on arrive à l’entrée d’Irancy, avec la belle parcelle de Mazelots sur la gauche, qui produit parmi les meilleurs vins de l’appellation.
Irancy est le village le plus typique du vignoble auxerrois, avec des ruelles étroites et des maisons de vigneron bien caractéristiques. La rue Soufflot traverse le village de bout en bout, et on passe ainsi devant le restaurant Le Soufflot, qui sert une bonne cuisine locale. Au bout du village, une esplanade juste avant le cimetière permet de se garer sur la gauche. Il est temps de marcher un peu pour continuer à découvrir le vignoble.
Les maisons vigneronnes d’Irancy
Il faut prendre le chemin qui démarre juste là et qui commence à monter, on longe quelques vignes et on traverse d’anciens vergers, pour traverser la route après une boucle sur la droite. Continuez à monter et il est maintenant temps de se retourner pour commencer à admirer la vallée derrière nous, avec le village posé au fond de celle-ci.
Maintenant, les vignes et les cerisiers se partagent le paysage. Il faut faire cette promenade au printemps, quand les cerisiers sont en fleurs, comme dans tous les autres villages de l’Auxerrois comme Coulanges ou Migé.
Continuez à monter, jusqu’à arriver au sommet de la côte, au lieu-dit le Poteau, où la vue sur la vallée et l’Yonne est remarquable à partir de la table d’observation qui se situe à droite du carrefour. Sur la gauche, une route fuit vers Saint Bris, et l’on quitte le domaine du Pinot Noir pour rejoindre le Sauvignon, particularité atypique de Saint-Bris. Tout droit, on redescend la colline pour repartir vers Préhy et Chablis.
Il est temps de redescendre sur Irancy. Continuez sur la route à droite après la table d’observation. Après le poste de gaz, tournez dans le sentier à droite pour redescendre vers Irancy, et profitez de points de vue différents sur le village.
Vignes et cerisiers, et Irancy en fond de vallée