Le petit déjeuner à La Barbotière

 le petit dejeuner à la barbotiere (la composition peut varier selon l'inspiration du jour)

le petit dejeuner à la barbotiere (la composition peut varier selon l'inspiration du jour)

Servi entre 8h00 et 9h30, le petit déjeuner est souvent l'occasion d'échanger avec nos visiteurs pour préparer les activités de la journée.

Nous privilégions les produits frais de la région dans la composition du petit déjeuner:

  • Café, sélection de thés anglais et chocolat,

  • Jus d'orange frais tout juste pressé,

  • Pain et croissant,

  • Yaourt bio,

  • Confitures de producteurs locaux ou faites maison, miels de producteurs locaux,

avec, selon l'inspiration du jour, des ajouts tels que gâteau fait maison, fruits de saison ou fromage de région.


Déjeuner et dîner autour d'Auxerre

 le village de vincelottes et la terrasse du restaurant "l'auberge les tilleuls"

le village de vincelottes et la terrasse du restaurant "l'auberge les tilleuls"

Pour le déjeuner ou le dîner, Auxerre est à moins de 15 minutes et de nombreuses tables y sont disponibles. A peine plus loin, d'autres choix s'offrent à vous à Chablis, Toucy, ou dans les villages avoisinants. Voici une sélection de tables, toutes à moins de 30 minutes de La Barbotière.


Les vignobles de Chablis et du Grand Auxerrois 

 chablis, le coteau des grands crus: le climat "valmur" en mai 2016

chablis, le coteau des grands crus: le climat "valmur" en mai 2016

L'un de plus beaux vignobles de France est à 20 minutes de La Barbotière, par la Route des Vins de Chablis et du Grand Auxerrois. Si Chablis attire tous les regards par la noblesse de ses Grands Crus et Premiers Crus, c'est toute une diversité de cépages et d'appellations que vous pourrez aussi découvrir dans la région:

  • Les pinots noirs d'Irancy et des Côtes d'Auxerre,

  • L'appellation Saint-Bris et son cépage sauvignon,

  • Au nord, le Bourgogne Epineuil en pinot noir et le Bourgogne Tonnerre en chardonnay,

  • Un peu partout, le Bourgogne Aligoté et le Crémant de Bourgogne,

  • Juste un peu plus loin, le vignoble de Vézelay.


Histoire et culture dans l'Yonne

 l'abbaye cistercienne de Pontigny, au nord-ouest de chablis

l'abbaye cistercienne de Pontigny, au nord-ouest de chablis

De nombreux sites historiques et culturels sont à moins de 45 minutes de La Barbotière.


Centres d'intérêt et activités autour d'Auxerre

 LE canal du nivernais à vincelles

LE canal du nivernais à vincelles

La région propose aussi un grand nombre de sites à visiter et d'activités à pratiquer.

Tennis, natation, pêche, randonnée, équitation, golf, cyclisme, patin à glace, bowling, sont quelques-unes des activités qu'il est possible de pratiquer à proximité ou sur place au village.